ფიტოსტეროლები ბუნებრივი მცენარეული ნაერთებია, რომლებმაც ბოლო წლებში დიდი ყურადღება მიიპყრო სამედიცინო სფეროში. მრავალმა კვლევამ აჩვენა, რომ ფიტოსტეროლებს შეუძლიათ შეამცირონ ქოლესტერინის დონე და დაიცვან გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა. ეს სტატია უზრუნველყოფს მცენარეული სტეროლების სიღრმისეულ ანალიზს და ახსნას სამედიცინო პროფესიული პერსპექტივიდან.
ფიტოსტეროლების მოქმედების მექანიზმი ფიტოსტეროლები ამცირებს ქოლესტერინის დონეს ორგანიზმის მიერ ქოლესტერინის შეწოვის დათრგუნვით.
ქოლესტერინი არის ლიპიდური ნივთიერება. ჭარბი ქოლესტერინი შეიძლება დაგროვდეს სისხლში და გახდეს ათეროსკლეროზის საფუძველი. ფიტოსტეროლები კონკურენტულად უკავშირდებიან ქოლესტერინს და იკავებენ შთანთქმის ადგილებს ნაწლავის ეპითელური უჯრედებში, რითაც ამცირებენ აბსორბირებული ქოლესტერინის რაოდენობას და ამცირებენ ქოლესტერინის დონეს.
ფიტოსტეროლების კლინიკური კვლევის მტკიცებულება ბევრმა კლინიკურმა კვლევამ დაადასტურა ფიტოსტეროლების მნიშვნელოვანი ეფექტი ქოლესტერინის შემცირებაზე. The Lancet-ში გამოქვეყნებულმა მეტაანალიზმა აჩვენა, რომ მცენარეული სტეროლების შემცველი საკვების ან დიეტური დანამატების გამოყენებამ შეიძლება შეამციროს მთლიანი ქოლესტერინის დონე დაახლოებით 10%-ით. გარდა ამისა, რამდენიმე სხვა კვლევამ აჩვენა, რომ ფიტოსტეროლების გრძელვადიანი გამოყენება დადებითად მოქმედებს LDL ქოლესტერინის (ცუდი ქოლესტერინი) და საერთო ქოლესტერინის თანაფარდობაზე HDL ქოლესტერინის (კარგი ქოლესტერინის) შემცირებაზე.
ფიტოსტეროლების გავლენა გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობაზე ქოლესტერინის დონის დაქვეითება ერთ-ერთი მთავარი სტრატეგიაა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. კვლევებმა აჩვენა, რომ ფიტოსტეროლის მიღებამ შეიძლება შეამციროს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი. გულ-სისხლძარღვთა დაავადება არის ათეროსკლეროზით გამოწვეული დაავადება და მცენარეულ სტეროლებს, როგორც ქოლესტერინის შემცირების მეთოდს, შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინის დეპონირება არტერიის კედელზე, რითაც ამცირებს ათეროსკლეროზის რისკს და იცავს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას.
ფიტოსტეროლების უსაფრთხოება და რეკომენდებული დოზირება სურსათის შესახებ ინფორმაციის საერთაშორისო საბჭოს (Codex) რეკომენდაციების მიხედვით, ზრდასრულთათვის მცენარეული სტეროლების ყოველდღიური მიღება უნდა კონტროლდებოდეს 2 გრამში. გარდა ამისა, ფიტოსტეროლის მიღება უნდა მოხდეს საკვებით და თავიდან უნდა იქნას აცილებული დიეტური დანამატების გადაჭარბებული გამოყენება. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ორსულებმა, მეძუძურმა ქალებმა და ნაღვლის ბუშტის დაავადების მქონე პაციენტებმა ფიტოსტეროლის პროდუქტების გამოყენებამდე უნდა მიმართონ ექიმს.
როგორც ბუნებრივი ნივთიერება, ფიტოსტეროლები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ქოლესტერინის შემცირებაში და გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის დაცვაში. ქოლესტერინის შეწოვის დათრგუნვით, ფიტოსტეროლებს შეუძლიათ ეფექტურად შეამცირონ ქოლესტერინის დონე და შეამცირონ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი.
გამოქვეყნების დრო: სექ-14-2023
